豆粕作为最重要的植物性蛋白原料，以其消化吸收率高、适口性好，氨基酸组成较为平衡，被广泛的应用到水产饲料中，常规使用量在15-30%左右。近几年来，在气候、战争、航运、种植面积、大豆预期收成等因素的影响下，豆粕价格一直处于高位震荡中。
在此形势下，若饲料配方不变，饲料成本必然随着原料价格上涨而“水涨船高”，饲料企业则不可避免地面临亏损的境地。在激烈的竞争环境下，饲料产品一旦涨价，企业又将面临养殖户倒向竞争对手、市场丢失的风险。在这种艰难的行情背景下，水产饲料配方如何降本增效成为水产饲料企业迫在眉睫的问题。 那么该如何调整水产配方呢？建议适当降低常规原料的使用量，同时充分发挥当地的原料资源优势，在合理的添加量限制内适量增加非常规原料用量，同时做好质量监控。注意各种非常规原料的营养特性，对原料中的有害成分含量进行重新评估，确定在配方中的最大用量。另外需要注意的是，非常规原料中的氨基酸极为不平衡，需补充相应的外源氨基酸，平衡限制性氨基酸，并调整维生素和微量元素的用量。 非常规原料的使用，增加了饲料中抗营养因子、霉菌毒素、脂肪氧化的风险，对水产动物的肝脏健康以及脂肪吸收利用极为不利，可通过添加胆汁酸调节肝肠和营养物质代谢。 以下是印度尼西亚某知名水产企业（JF）的对虾试验。该试验饲料配方中使用DDGS替代豆粕，同时添加了胆汁酸，结果表明配方调整后南美白对虾（下面简称对虾）生长速度正常，说明了胆汁酸在稳定饲料品质、降本增效中的作用效果。 ▲试验养殖塘鸟瞰图 表1.试验设计及饲料配方 表2.试验饲料营养指标 表3. 对虾生长性能 1、本试验中，不同试验组的终末体重、成活率没有显著差异，但是有增高趋势。 2、本试验中，在添加胆汁酸的情况下，可使用高达15%的DDGS，而不影响对虾的生长。 3、本试验中使用15%DDGS替代7.5%豆粕，同时添加胆汁酸，饲料成本最高可以降低3.05%，每吨节约22.07美元，相当于160元（RMB）。 （注：印尼当时DDGS的价格不到豆粕价格的一半，故能够节约较高的成本。）
